◎自然酵母の優しい味わいが楽しめるパン屋さん「カルム」に行ってきました！
実は、中水野駅から徒歩数分のところに
自然酵母のパンを楽しめるお店があります。
カルムはりんごの酵母を利用した
手作りのパンを毎日石窯で焼き上げ
美味しいパンを販売しています。
中に入ると、
パンの甘い香りが出迎えてくれます。
◎石窯で焼き上げてふんわりしっとり
こだわりの石窯は、
瀬戸ならではの焼き物文化を意識して
取り入れられた大切な相棒です。
石窯で焼き上げることによって、
短時間での焼き上げを可能にし
素材の良さを引き出し香りを引き立たせるそうです。
そして何より食感がフッワフワなのです。
パサパサしないで、
しっとり柔らかなパンを堪能できます。
◎カフェスペースはなんと無料で、、！！
店内にはパンの陳列スペースに加えて、
自由にイートインできるスペースがあります。
買ったパンをその場で食べることもできるので、
一休みにももってこいの場所なんですよ♪
しかも、カフェスペースに常備されている
コーヒーや紅茶はなんとサービスなんです。
パンと一緒にお茶もできてしまうなんて
店主さんの優しさを感じます。
店内も、絵本や可愛らしい小物があり
普段はお目にかかれないような陶器の人形まで
木目調の柔らかな空間で堪能することができます。
◎パン本来の味を思い出す、そんなパンが食べたくなったら、、、
見た目が華やか！
変わり種！！
というパンではありませんが、
素朴な小麦本来の甘みを感じられるような
そんなパンがずらりと並べられています。
一口食べればその美味しさに
また買いにいこうかなと思い出すことは間違い無いと思います。
自然酵母のパンに興味が湧いてきたら、
ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね♪
◎カルム
瀬戸市本郷町285
愛知環状鉄道「中水野駅」から徒歩約8分 Ⓟ有り
☎0561-48-3805
10:30~売り切れまで 月~水曜定休（臨時休業有り）